2010年 05月 01日 ( 1 )

何を今年は。。。

植えようかなあ。です。
イギリスは日本にくらべると4月でもまだ寒かったりすることも多く、
花や野菜を植え始めるにはちょっと早かったり。
花はもうほとんど植えたんだけど野菜の種まきどきを
去年は4月の初めにやってみたけど、
早かったのか芽がでないものも
たくさんあったので今年は待ちましたよ。
首をながーくして。

で、そろそろだいぶ暖かくなってきたことだしと思って
昨日は種をいろいろ買いにいきました。
と、いってもこれは庭用。
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考えた結果、うちの家から家庭菜園まで少し距離があるので
家庭菜園にはほったらかしてても結構できるもの
(ビーツ、ソラマメ、ベニバナインゲン、ねぎ、
赤たまねぎ、ズッキーニ、いちご、ほうれん草、青菜、
とうもろこし、ルバーブ、イスラムアーティチョークなど。)
を今年も作ることにして、
庭には毎日使うハーブ、
そしてリーフレタス、ロケット、クレス、ラディッシュ、サムライにんじん、紫蘇などを。
レタスたちはだいぶ勢いづいてきたよーん。
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そして冬には冬眠していたハーブもごらんの通り。
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今庭にあるハーブはちなみにタイム、オレガノ、バジル、マジョラム、
ローズマリー、セージ、チャイブ、コリアンダー、ミントとあるわあるわ。
どうすんじゃこれ?状態です。


家庭菜園を始めて今年で3年目。
何がむずかしくて簡単でというのがはっきりとわかってきて
こちらではジャガイモやにんじん、たまねぎなどは
買ってもとても安いのでもう今年はパス。
そして結局2人なので人にあげても、食べきれないこともおおいので
あまり量はいらないね。ということに。

何かに加工して保存できればいいんだけどね。
あ、でもちょっと先週行ったウェールズのファーマーズマーケットにて
おいしいチャツネに出会ってちょっと今年は作ってみようかなと考え中。

そんなこんなで今日のお昼ご飯は冷製パスタ。
カッペリーニが昔から大好き。
ちょうどそうめんもそばもうどんもない!
でもあっさり冷たいパスタが食べたいというときにちょうどいい。
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今日はトマト、アボガド、カニカマ、えび、そしてガーデンレタス第一号!
(と、いっても間引きするためにとっただけだけど。へへへ。
オリーブオイル、ブラックペッパー、レモン汁、しょうゆであっさり。。。
二人で「これうんまーい!!」とぺろり。
たいてい、トマト、モッツアレラ、バジルなんかが多いのですが
けっこう何でもあいます。
今年の夏はこれにはまりそうな予感。。。
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by comfylifeinbriton | 2010-05-01 21:27